Dit fermentatieglas van 1 liter uit de GEFU|NATIVO-serie is speciaal ontworpen voor het fermenteren van voedsel zoals zuurkool of ingemaakte wortelen. Het glas wordt geleverd met een deksel dat uitgerust is met een Ferment Vent-systeem, een open klep die tijdens het fermentatieproces lucht doorlaat maar gesloten kan worden voor geurloos bewaren.
Het deksel is inclusief een gewicht om ervoor te zorgen dat de groenten onder de pekel blijven. Na gebruik is het glas vaatwasbestendig, waardoor schoonmaken eenvoudig is. Het fermentatieglas is ook verkrijgbaar in formaten van 0,5 liter en 1,5 liter.