De Lékué Fermentatie Set – Green bevat alles om voedsel veilig en goed te laten fermenteren. De set bestaat uit twee glazen potten van 700 ml met een uniek Lékué-deksel en ventiel, twee verstelbare drukschijven, en dubbeldoel tangen om voedsel te persen of serveren.
De verstelbare drukschijf zorgt dat je ingrediënten onder het vochtoppervlak houdt, waardoor schimmelvorming wordt voorkomen. Het siliconen ventiel op het deksel laat overtollig CO₂ ontsnappen, wat de fermentatie optimaal laat verlopen. De potten zijn eenvoudig op elkaar te stapelen tijdens het fermentatieproces en hebben een antislip deksel voor extra grip.
De potten zijn gemaakt van duurzaam, geurresistent glas, geschikt voor langdurig gebruik. In de set zitten ook enkele recepten om snel aan de slag te gaan. Ideaal voor thuis fermenteren van groenten, fruit of andere voedingsmiddelen.