Gistingsfles met brede hals bestemd voor het vergisten van wijnen, bieren, voor het bewaren van likeuren en distillaten, augurken en olijven, compotes en jam en losse producten. Gistingsflessen van dit type zijn uiterst comfortabel in gebruik. De hand past vrij in de wijde hals. Dankzij deze brede opening is het gemakkelijk om ze te wassen en eenvoudig te vullen en te ledigen, bijvoorbeeld met grotere groenten of fruit. Worden geleverd in een verwijderbare kunststof mand.
doppen / kappen aangepast voor brede gistingsflessen
- rubber, stevige kap met een diameter van 138 mm
Kenmerken
Het glas waarvan de gistingsfles is gemaakt van gerecycled met alle goedkeuringen voor het contact met voedsel. Gistingsflessen met een brede opening worden gekenmerkt door een dikkere glasstructuur dan gistingsflessen met een smalle opening.
Gebruik
Gistingsflessen mogen niet in warm water worden gewassen en worden blootgesteld aan snelle thermische veranderingen (van een koude naar een warme omgeving), een te hoge temperatuur kan het glas beschadigen. Het wordt aanbevolen om de flessen te wassen in lauw water met de toevoeging van ontsmettingsmiddelen zoals kaliummetabisulfiet
Het voordeel van glazen gistingsflessen is hun hoge dichtheid en het vermogen om "te kijken" in het fermentatieproces. Vanuit een praktisch oogpunt wordt het aanbevolen om de eerste fermentatie in de pulp in de fermentatiecontainer uit te voeren, dan na de eerste samenvoeging en persing van de vrucht, waarbij verdere fermentatie in een glazen gistingsfles wordt uitgevoerd.
gegevens