Een universele vacuümseler helpt je voedsel langer vers en smaakvol te houden door zuurstof uit de verpakking te halen. Het apparaat verlengt de houdbaarheid van producten tot acht keer door de groei van bacteriën te remmen en geuren, vocht of oxidatie buiten te houden. Geschikt voor bijna alles: vlees, vis, kaas, groenten, fruit, kruiden, kant-en-klaar maaltijden en zelfs seizoensfruit voor het invriezen.
Met deze sealer kun je naast bewaren ook andere technieken toepassen, zoals sous-vide koken, het rijpen van vlees of kaas, of het versneld marineren van producten. De verpakkingen zijn gecertificeerd voor voedselcontact en kunnen ook non-food zaken zoals documenten of sieraden beschermen tegen vocht en corrosie.
Het apparaat werkt efficiënt met een vacuümdruk van ongeveer 65 kPa en een zuigsnelheid van 3 liter per minuut. Je hebt keuze uit drie functies: lucht zuigen en lassen, alleen lassen, of stoppen tijdens het proces. De laslengte bedraagt maximaal 30 cm en de lasduur ligt tussen de 6 en 15 seconden per keer.
Inclusief set: een afneembaar mes voor precies afsnijden, een lekbak, vijf kleine (12 x 20 cm) en vijf grote (20 x 25 cm) gekartelde zakken. Het apparaat heeft oververhittingsbeveiliging, een compact en lichtgewicht ontwerp (37,5 x 8,2 x 4,6 cm), en een vermogen van 80W bij 220V.