Deze set bestaat uit zeven identieke bakken van roestvrij staal (RVS) die geschikt zijn voor GN 1/4 inzetbakken met een maximale diepte van 100 mm. De bakken hebben een rechthoekige vorm en zijn speciaal ontworpen voor gebruik in opzetkoelvitrines of koelapparatuur waar GN-systemen worden toegepast.
Elke bak heeft een binnenmaat van 265 mm (breedte) x 165 mm (diepte) en is 100 mm hoog. De bakken zijn niet luchtdicht en hebben geen deksel, dus je kunt ze niet gebruiken om voedsel luchtdicht op te bergen. Ze zijn wel vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken makkelijker maakt. Let op: deze bakken zijn niet geschikt voor magnetron, oven of vriezer.
De set is niet stapelbaar en de bakken zijn niet breekbaar. Ze worden los verkocht zonder deksels, dus als je deze nodig hebt, moet je die apart aanschaffen. De totale set weegt ongeveer 2,9 kg en is ideaal voor professioneel gebruik of in huishoudens waar vaak met GN-bakken wordt gewerkt.