De Fallkniven DC3 is een scherpsteen die bestaat uit twee kanten: een diamant kant en een keramiek kant. Deze combinatie maakt hem geschikt voor allerlei slijpklussen, van grof tot fijn. De diamant kant heeft een extra harde TAN-coating en is ideaal voor het onderhoud van stevige messen, zoals VG10 laminated stalen lemmets. De keramiek kant is juist geschikt voor fijnere afwerking en houdt de slijphoek stabiel, omdat hij niet snel slijt en plat blijft. Beide zijden zijn fijn genoeg voor precisiewerk.
De steen is compact en meet 25 bij 75 millimeter. Hij wordt meegeleverd in een zwart leren hoesje, waardoor je hem makkelijk kunt opbergen en meenemen. De afmetingen zijn handzaam, dus je kunt hem zowel thuis als onderweg gebruiken. De harde materialen zorgen ervoor dat de steen lang meegaat, ook bij intensief gebruik. Met de DC3 kun je dus zowel je messen als ander gereedschap op een professionele manier scherpen.