De HENDI dubbelzijdige Japanse slijpsteen is ontworpen om je keukenmessen weer scherp te krijgen en lang scherp te houden. Met twee verschillende gritmaten (280 en 1000) kun je zowel grove reparaties als fijne afwerking uitvoeren met één steen.
De grove kant (280 grit) gebruik je om beschadigde of bot geworden messen weer in vorm te brengen en de snede te herstellen. De fijne kant (1000 grit) is bedoeld voor het slijpen en polijsten, zodat je een precieze en langdurige scherpte bereikt. Beide zijden werken optimaal in combinatie met water – bevochtig de steen voor gebruik voor het beste resultaat.
De steen heeft een handige grip voor betere controle tijdens het slijpen, waardoor je gelijkmatige en consistente resultaten krijgt. De afmetingen van 180x50x40 mm maken hem compact en gemakkelijk op te bergen, zonder veel ruimte in te nemen.