Het Skerper Basic Slijppakket SH006 is bedoeld voor wie messen wil slijpen zonder ingewikkelde apparatuur. Het pakket is geschikt voor zowel beginners als gevorderde gebruikers, of je nu een keukenmes of een zakmes hebt. Je hebt er geen ervaring voor nodig, want de stenen doen het meeste werk zelf.
In het pakket zitten twee combinatieslijpstenen en één diamantslijpstaaf. De slijpstenen hebben aan elke kant een andere korrel: 180/600 en 1000/3000 grit. De grovere korrels (180 en 600) gebruik je om een bot mes weer in vorm te brengen. De fijnere korrels (1000 en 3000) zorgen ervoor dat je mes vlijmscherp wordt. De diamantslijpstaaf gebruik je voor dagelijks onderhoud, zoals een snelle bijschaafbeurt tussen de diepere slijpbeurten door.
De slijpstenen zijn gemaakt van keramisch gebonden aluminiumoxide. Dat materiaal snijdt diep in het staal, waardoor je snel resultaat ziet. Je hoeft niet hard te drukken: de steen slijpt zelf. Voor gebruik week je de steen even onder water, zodat hij zich volzuigt. Daardoor ontstaat er een dun laagje water, dat het slijpsel direct afvoert. Zo gaat het slijpen sneller en blijft de steen langer meegaan. De diamantslijpstaaf neemt iets meer materiaal af dan keramische stenen, waardoor je er nog sneller een scherp mes mee krijgt. Ideaal als je merkt dat je mes even niet meer goed door eten snijdt.