Dit is een slijppakket voor messen dat je alles geeft wat je nodig hebt om zelf messen scherp te slijpen. Het is vooral handig als je regelmatig messen gebruikt en ze goed wilt onderhouden, zoals in een huishouden of bij een hobbyklusser.
De set bevat drie slijpstenen met korrels 220, 1000 en 2000, plus een universele slijpsteenhouder. De korrel 220 is grof en gebruik je om een beschadigde of bot geslepen snede weer in vorm te brengen. Daarna neem je de korrel 1000 om de snede gelijkmatig te maken en verder te verfijnen. Tot slot gebruik je de korrel 2000 voor het eindresultaat: een mes dat zo scherp is dat het papier snijdt.
De stenen zijn gemaakt van kunstharsgebonden korund, een materiaal dat hard is en snel slijt. Ze hebben een groot slijpoppervlak, waardoor je ook grote messen makkelijk kunt slijpen. De stenen zijn dik, waardoor ze lang meegaan. Voordat je begint, week je de steen in water tot er geen bubbeltjes meer opkomen. Tijdens het slijpen houd je de steen nat, zodat hij niet oververhit raakt en het slijpstof niet in de lucht komt.
De set wordt geleverd met een universele houder, zodat je de stenen stabiel kunt neerleggen. De steen hoort zo weinig mogelijk contact te maken met de ondergrond om de levensduur te verlengen.