De Laserliner ThermoControl Duo is een professionele thermometer voor het meten van de kerntemperatuur van vlees, vis en gevogelte tijdens het grillen, braden of garen. Dit apparaat is gemaakt voor mensen die serieus bezig zijn met koken en hun gerechten precies op temperatuur willen krijgen. Met twee insteek-sensoren meet je gelijktijdig de temperatuur op twee verschillende plekken in je stuk vlees, bijvoorbeeld de kern en een dunnere plek, zodat je zeker weet dat alles goed gaar is.
De thermometer werkt via een app die je op je telefoon installeert. Hierin vind je vooringestelde temperaturen voor verschillende gerechten, zoals rundvlees, varkensvlees, lam, gevogelte en vis. Je kunt kiezen uit vijf gaarheidsniveaus zoals 'rare' of 'well done'. De app geeft realtime de temperatuur weer en waarschuwt je met geluid en licht als je doel bereikt is. De sensoren zijn hittebestendig tot 350 °C en hebben een kabel van ongeveer 1,1 meter, zodat je ze veilig kunt plaatsen in de oven of grill. Daarnaast kun je de thermometer gemakkelijk bevestigen met de meegeleverde hechtmagneten aan metalen oppervlakken.
De ThermoControl Duo heeft een meetnauwkeurigheid van ±1 °C tussen 0 °C en 100 °C en ±2 °C tot 150 °C. De thermometer communiceert via Bluetooth met je telefoon en heeft een batterijduur van ongeveer 150 uur. De afmetingen zijn compact (80 x 135 x 40 mm) en het apparaat weegt 145 gram inclusief batterij. Handig zijn ook de handleidingen in het Duits, Engels en Frans.