De testo 0615 3311 is een robuuste levensmiddelensensor met een meetbereik van -50 °C tot +150 °C. Deze sensor is speciaal ontworpen voor het bepalen van de kerntemperatuur van voedselproducten, zoals vlees, vis of zuivel. De voeler is gemaakt van roestvrij staal en is volledig waterdicht, waardoor hij geschikt is voor gebruik in vochtige omstandigheden of zelfs onder water.
De sensor werkt met een NTC-thermistor en is compatibel met meetapparatuur die geschikt is voor NTC-sensoren. De thermistor zorgt voor een snelle en nauwkeurige temperatuurmeting, wat belangrijk is voor veilig voedselbereiding en hygiënische controles.