Dit is een plamuurmes van roestvrij staal (RVS) in één stuk. Het mes is 152,4 mm lang en weegt 220 gram. Het is licht en ligt goed in je hand. Het heeft een gepatenteerde interne tang die robotmatig is gelast voor duurzaamheid. De spiegelglad gepolijste naden maken het makkelijk schoon te maken. Het handvat is ergonomisch ontworpen voor comfort tijdens langdurig gebruik. Het mes heeft een holle slijpbewerking, waardoor het buigpunt halverwege het blad ligt. Dit geeft je een goed gevoel, snelle verwerking en een gladder resultaat.