De Alessi Convivio-stoom-inzetmand is een roestvrijstalen mand met een matte afwerking, speciaal ontworpen voor gebruik in pannen uit de Convivio-serie van Alessi. Deze serie, ontworpen door David Chipperfield, is herkenbaar aan het strakke design en de combinatie van materialen: een stalen binnenkant voor gelijkmatige warmte, een aluminium laag voor een goede temperatuurverdeling en een roestvrijstalen buitenkant voor duurzaamheid. De mand past in pannen met een diameter van 24 cm en is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
De mand heeft een handgreep, waardoor je hem eenvoudig in en uit de pan kunt tillen, ook als hij heet is. Hij is niet inklapbaar en wordt los verkocht, dus je hebt geen deksel nodig. De stevige constructie van roestvrij staal is vaatwasserbestendig, wat het onderhoud makkelijk maakt. Met een fabrieksgarantie van twee jaar kun je erop vertrouwen dat de mand lang meegaat.