De Alpina Vleesthermometer is een digitale keukenthermometer speciaal ontwikkeld voor wie precies wil weten hoe gaar vlees is. Handig voor thuis koken of barbecueën, want met deze thermometer meet je de kerntemperatuur van stukken vlees zoals een hele kip, rundvlees of kalkoen zonder te snijden. Zo voorkom je dat je vlees te gaar of juist niet gaar genoeg wordt.
De thermometer werkt voorgeprogrammeerd en herkent automatisch de juiste temperatuur voor verschillende vleessoorten en gaarniveaus. Je stelt eerst het type vlees in via de MEAT-knop, bijvoorbeeld rund-, varkens- of kippenvlees. Daarna kies je met de TASTE-knop uit vier gaarniveaus: van rauw (rare) tot goed doorbakken (well done). Bij kip en kalkoen zijn alleen de doorbakken standen beschikbaar, omdat dit veilig is volgens de richtlijnen. Zodra de thermometer de ingestelde temperatuur meet, gaat er een alarm af en zie je de waarde op het verlichte scherm.
De set bevat twee verwisselbare probes: een pin voor dunne stukken en een vork voor grotere brokken. Beide zijn van roestvrij staal, wat hygiënisch is en lang meegaat. Een handig LED-lampje verlicht het vlees, zodat je ook bij weinig licht de meting goed kunt aflezen. De thermometer meet van 0 tot 120 graden Celsius of 32 tot 248 graden Fahrenheit. Let op: de batterijen (2x AAA) zitten niet in de verpakking, en de probes zijn niet vaatwasserbestendig.