Deze APS 73505 pizzapan is een rond bakblik van ongecoat, blauw staal met een diameter van 24 cm en een randhoogte van 2,5 cm. Hij is speciaal gemaakt voor het bakken van pizza’s zoals je die uit de pizzeria kent, en is daarom geschikt voor zowel thuisgebruik als in de horeca. Omdat de pan ongecoat is, heb je geen last van een antiaanbaklaag die kan beschadigen of slijten na verloop van tijd. Juist door regelmatig gebruik ontstaat er een natuurlijk beproefd bakoppervlak dat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een mooie, krokante bodem bij je pizza’s.
De ronde vorm met een diameter van 24 cm bovenaan is ideaal voor klassieke pizza’s of kleinere varianten zoals pizzapunten of tarte flambée. De randhoogte van 2,5 cm houdt het deeg en de beleg netjes op zijn plaats tijdens het bakproces. De pan is ovenbestendig en kan gebruikt worden bij temperaturen tot 360°C, waardoor je hem veilig kunt gebruiken in de oven. Let op: de pan is niet magnetronbestendig of vaatwasser veilig en moet met de hand gereinigd worden voor een langere levensduur.
De pizzapan is gemaakt van stevig staal en weegt ongeveer 0,35 kg. De pan is waterbestendig en stapelbaar, wat handig is voor compacte opslag. De inhoud van de verpakking bestaat uit één pizzapan van het merk APS, een Duits familiebedrijf met decennialange ervaring in de productie van cateringartikelen.