Speciaal ontwikkeld voor gebruik met de Big Green Egg. Deze Butcher Paper is hittebestendig en geschikt voor het afdekken van vlees tijdens het roken of garen op je kamado. Het papier laat stoom door, zodat het vlees niet uitdroogt en blijft sappig. Bovendien voorkomt het dat het vlees aan de grillplaat of steen vastplakt.
De rol is 5 meter lang en 60 cm breed, ideaal voor grotere stukken vlees of meerdere porties tegelijk. Door de hoge temperatuurbestendigheid (tot zo’n 260°C) kun je de papier veilig gebruiken zonder dat het gaat branden of smelten. Makkelijk te scheuren en te snijden op maat.