Deze gietijzeren taartvorm van Le Creuset in de kleur kersenrood heeft een diameter van 28 cm en een inhoud van 2,6 liter. Hij is speciaal ontworpen voor het maken van een klassieke tarte tatin, maar je kunt er ook andere gerechten in bereiden zoals gratins, quiches, desserts of vleesgerechten.
De pan is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het bakken. Dat betekent dat je ingrediënten zoals appels of groenten makkelijker kunt karamelliseren op het fornuis voordat je het deeg erop legt. Daarna kun je de vorm in de oven zetten of zelfs onder de grill voor een extra knapperig resultaat. De vorm is ovenbestendig en vaatwasserveilig, dus schoonmaken is eenvoudig. Let wel op dat de pan niet magnetronbestendig is en dat je hem niet in de vaatwasser mag zetten als hij nog heet is.
De pan weegt ongeveer 3,3 kg en heeft een levenslange fabrieksgarantie. De verpakking is iets groter dan de pan zelf, omdat de vorm niet inklapbaar is. Het is een robuust product dat lang meegaat en geschikt is voor zowel beginners als gevorderde thuiskoks die serieus werk willen leveren.