De Zenker Black Metallic omgekeerde taartvorm van 28 cm is speciaal ontworpen voor omgekeerde fruittaarten zoals frambozen- of aardbeientaarten met banketbakkersroom, chocoladetaarten of citroentaarten met lemon curd. Ook geschikt voor hartige quiches.
De vorm werkt anders dan een normale taartvorm: je bakt de bodem eerst, keert hem daarna om en vult de holle onderkant met je topping. Zo blijven vullingen en decoraties netjes op hun plek. De gegolfde bodem en anti-aanbaklaag zorgen ervoor dat de taart makkelijk loslaat, zonder dat je hoeft te sjouwen met de vulling.
Deze taartvorm is gemaakt van hoogwaardig Duits staal met een glanzende zwarte metalen afwerking. Hij is hittebestendig tot 230 °C en gaat jaren mee dankzij de 5 jaar garantie. Reinigen doe je eenvoudig met de hand – de anti-aanbaklaag maakt dat ook na veel gebruik geen probleem.
Afmetingen: diameter 28 cm, hoogte 3,3 cm. Ideaal voor recepten waarbij de vulling de ster is, zoals een klassieke frambozentaart of een luchtige citroenmeringuentaart.