Deze Patisse quichevorm is een geperforeerde metalen bakvorm van zilverkleurig staal met een afmeting van 21 x 21 cm. De bodem is losneembaar, waardoor je de quiche moeiteloos uit de vorm kunt halen zonder dat hij breekt of vervormt.
De perforaties in de bodem zorgen ervoor dat de bodem van je quiche knapperig wordt tijdens het bakken. De vorm heeft een anti-aanbaklaag, waardoor je niet of nauwelijks boter of olie hoeft te gebruiken bij het bakken.