Deze pizzavorm van APS is een ronde stalen bakplaat van 28,3 cm doorsnede en 2,5 cm hoog, ideaal voor wie thuis of in de keuken een krokante pizzabodem wil bakken. Het materiaal is ongecoat blauw staal, wat zorgt voor uitstekende warmtegeleiding. Daardoor bak je de pizzabodem gelijkmatig en krijg je een mooie gebruinde bodem zonder dat de rand te donker wordt.
De vorm is rond met een iets smallere bodem dan de bovenrand, wat het in en uit de oven halen makkelijker maakt. De hoogte van 2,5 cm geeft extra stabiliteit tijdens het bakproces. Deze pizzavorm is ovenbestendig tot 360 graden, maar niet geschikt voor de magnetron of vaatwasser. Reinig hem na gebruik met water en een zachte spons en bewaar hem droog om roest te voorkomen.
Voordat je gaat bakken, kun je de bakplaat licht invetten voor een nog beter resultaat. Door de stevige constructie is deze vorm geschikt voor regelmatig gebruik, zowel in een thuisomgeving als in een professionele keuken.