Deze set van Zenker Smart Pastry bevat een au bain-marie voor chocolade en een frituurtang. Ideaal om taarten, chocoladebeignets en andere lekkernijen te maken.
De au bain-marie zorgt voor een gelijkmatig en zacht smelten van chocolade, zonder risico op klontjes of verbranden. Hij is van roestvrij staal, gaat lang mee en is veilig in de vaatwasser. De totale lengte is 26 cm, met een diameter van 11 cm.
De frituurtang van roestvrij staal maakt het frituren van beignets, nuggets en andere producten eenvoudiger en veiliger. De tang voorkomt spatten van hete olie en zorgt voor een goede grip, zelfs bij diepe kommen. Lengte: 28,5 cm, diameter 10 cm.
Beide onderdelen zijn gemakkelijk schoon te maken en geschikt voor intensief gebruik in de keuken.