Deze set van twee omgekeerde taartvormen van Zenker heeft een diameter van 30 cm en is ideaal voor het maken van fruitige taarten zoals frambozen- of aardbeientaarten. De vorm werkt met een handige omklaptechniek: je bakt eerst een biscuit in de vorm, draait deze om en vult het holle gedeelte met banketbakkersroom of fruit.
De taartvormen zijn vervaardigd in Duitsland van staal met een anti-aanbak Teflon-coating, waardoor je taarten makkelijk loskomt van de vorm. Elke vorm heeft een hoogte van 3 cm aan de randen. De set is geschikt voor gebruik in de oven tot 230°C, maar mag niet in de vaatwasser.
Naast zoete taarten kun je deze vorm ook gebruiken voor hartige gerechten zoals quiches of taarten met prei, zalm of tomaat. Zenker staat bekend om innovatief bakgereedschap en biedt diverse accessoires voor zowel beginners als gevorderde bakkers.