Dit is rechthoekig bakpapier van Bartscher dat geschikt is voor professionele keukens en thuisgebruik. Je krijgt een verpakking met 500 vellen in de maat 53 x 32,5 cm, speciaal ontworpen voor 1/1 GN-platen. Dat zijn standaard gastro-normplaten die vaak in restaurants en catering worden gebruikt, maar ook in grotere keukens thuis goed passen.
Het papier is hittebestendig tot 220°C, dus je kunt het veilig gebruiken voor bakken, braden en zelfs voor in de oven. Het is ook kookbestendig en vetvrij, wat betekent dat je geen olie of vet hoeft te gebruiken voor het bakken. De antiaanbaklaag aan beide lange zijden zorgt ervoor dat gerechten makkelijk loskomen zonder dat er iets blijft plakken. Bovendien kun je het papier gemakkelijk in vorm buigen, zodat het precies past op de platen of in andere bakvormen.
Handig extra: het papier is ook geschikt voor airfryers, omdat het de hoge temperaturen en luchtstroom goed doorstaat. De verpakking is groot, maar het papier is opgerold en compact verpakt in een doos van 63 x 42,5 cm en 13,5 cm hoog, zodat je het makkelijk kunt opbergen.