De Victorinox Grand-Maitre vleesvork is een vork van 15 cm die je gebruikt om vlees te draaien of te verplaatsen tijdens het bereiden. Hij past bij wie in de keuken regelmatig stukken vlees bakt, braadt of aansnijdt en daarbij een stevige vork wil in plaats van een gewone tafelvork.
De vork heeft twee lange, scherpe punten. Daarmee prik je makkelijk in een stuk vlees, zodat je het goed vasthoudt terwijl je het omdraait of op een snijplank legt. De tanden zijn van RVS, roestvast staal dat bestand is tegen vocht en vet uit de keuken.
De handgreep is van hout in een bruine kleur. In de productnaam staat rozenhout, terwijl een van de winkeltitels esdoorn (maple) noemt, dus let bij het kiezen op welke variant je precies bekijkt. De vork is niet vaatwasserbestendig. Je wast hem dus met de hand af, wat ook beter is voor de houten greep. Met een gewicht van 128 gram ligt hij stevig in de hand.
Victorinox geeft op deze vork levenslange fabrieksgarantie. Bij een probleem breng je hem zelf naar een servicepunt (carry-in). Je krijgt één vork in de verpakking.