De Demeyere 7528 is een hoog deksel van roestvrij staal met een diameter van 28 cm, bedoeld voor gebruik op pannen van dezelfde maat. Het deksel is voorzien van een Silvinox®-oppervlak, een speciale behandeling die de glans behoudt en roestvorming tegengaat. Een handige rubberen ring aan de zijkant beschermt je vingers tegen hete oppervlakken.
Het deksel heeft een regelbare stoomuitlaat, zodat je stoom kunt laten ontsnappen tijdens het koken. Daardoor kun je vochtige gerechten zoals stoofschotels of rijst makkelijk bereiden zonder dat het deksel te strak sluit. Het deksel is ook ovenbestendig en vaatwasserveilig, wat het onderhoud eenvoudig maakt.
De koele greep zorgt ervoor dat je het deksel veilig kunt hanteren, ook als de pan warm is. Demeyere geeft 30 jaar garantie op dit deksel, behalve bij professioneel gebruik waar de garantie 10 jaar geldt. De afmeting van 28 cm betekent dat dit deksel past op pannen van dezelfde diameter, zoals veel standaardkookpannen.