De alpina Decanteer Wijnkaraf is een speciale glazen karaf met een inhoud van 1,78 liter die ontworpen is om wijn optimaal te laten ademen. Deze karaf heeft twee hoofdfuncties: het scheiden van sediment in oude of complexe wijnen en het toevoegen van zuurstof aan de wijn om de smaak en aroma's te versterken.
Het unieke design met een platte bodem, brede kom en toelopende hals zorgt voor een groot oppervlak waar de wijn in contact komt met lucht. Dit versnelt het decanteerproces en opent de smaken, met name bij rode wijnen zoals Syrah of Cabernet Sauvignon, maar ook bij sommige witte wijnen en champagnes. Bij oudere rode wijnen zoals Bordeaux helpt het bovendien om bezinksel achter te laten, waardoor je een heldere drank serveert.
De karaf is gemaakt van dik glas voor stabiliteit en een luxe uitstraling. Het heeft geen afdichtingsstop, omdat wijn juist voldoende lucht nodig heeft om te 'ademen'. Een decanteertijd van 15 tot 30 minuten is meestal voldoende, maar bij wijnen met veel tannines kan meer tijd nodig zijn. Let op: te lang decanteren kan de smaak juist bederven.
Ideaal voor thuisgebruik, maar ook geschikt voor restaurants of wijnbars. Door zijn stijlvolle design en praktische functie is deze decanter ook een goed cadeau voor wijnliefhebbers.