Deze slimme draadloze vleesthermometer van Govee is ontworpen voor wie tijdens het koken en barbecueën precies wil weten hoe warm het binnenste van het vlees is, zonder continu bij de grill of oven te hoeven staan. Het apparaat werkt met twee losse probes die je in het vlees steekt en die draadloos verbinding maken met je telefoon via een app. Zo zie je op elk moment de actuele kerntemperatuur op je scherm, en krijg je een melding als het vlees de gewenste temperatuur heeft bereikt.
De thermometer meet zowel in Celsius als in Fahrenheit en heeft een meetbereik tot 300 °C, wat geschikt is voor bijna alle soorten vlees, vis en zelfs sommige gebakken gerechten. De probes zijn roestvrij staal, dus ze gaan lang mee, maar je kunt ze niet in de vaatwasser doen. Het apparaat zelf is compact en licht, met een digitaal display dat de temperatuur duidelijk toont.
Let op: voor de app-functionaliteit heb je een stabiele Wifi-verbinding nodig (alleen 2.4GHz) en Bluetooth. Je moet een account aanmaken in de app om de thermometer te gebruiken, maar er zijn geen betaalde diensten nodig. De thermometer is niet bedoeld voor direct contact met open vuur, zoals directe hitte van een barbecue, maar wel voor gebruik in de oven, rookoven of indirecte warmtebronnen.