Deze bak van Araven is een gastronormbak GN1/2, een standaardmaat voor professioneel keukengerei die ook in veel huishoudens handig is. Hij is gemaakt van polycarbonaat, een sterk en licht plastic dat tegen een stootje kan en makkelijk schoon te houden is. Je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser zetten en in de magnetron gebruiken, maar niet in de oven.
De bak is rechthoekig met een afmeting van 325 mm bij 265 mm en is 100 mm hoog. Dat komt overeen met de helft van een standaard gastronormmaat (GN1/2). Hij is geschikt voor koude tot matig warme toepassingen, zoals het bewaren van eten, het serveren of het voorbereiden van ingrediënten. De temperatuurbestendigheid loopt van -40°C tot 99°C, dus je kunt hem ook in de vriezer of met hete gerechten gebruiken zonder dat het materiaal beschadigt.
De bak heeft geen deksel en is leverbaar in transparante uitvoering, zodat je makkelijk ziet wat erin zit. Hij is niet breekbaar en weegt ongeveer 601 gram. De fabrieksgarantie geldt een jaar, mits je het product volgens de bedoeling gebruikt. Door de NSF-keur en HACCP-codering is deze bak ook geschikt voor professioneel gebruik, bijvoorbeeld in horecagelegenheden of kantoren.