Deze Bartscher Snijplank 60x40 cm in paarse kleur is een stevige snijplank van kunststof, speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Met een dikte van 2 cm en afmetingen van 60 bij 40 centimeter biedt de plank voldoende ruimte om grote hoeveelheden te snijden zonder dat hij doorbuigt. De paarse kleur is volgens HACCP-richtlijnen gekozen voor het snijden van allergeenvrije levensmiddelen, wat het eenvoudiger maakt om snijplanken voor verschillende productgroepen uit elkaar te houden.
De plank is volledig vaatwasserbestendig, waardoor je hem makkelijk schoon kunt maken en hygiënisch houdt. Dankzij de anti-slip onderkant blijft de plank stabiel liggen tijdens het snijden, zelfs als je met natte handen werkt. De fabrieksgarantie van 2 jaar dekt productiefouten, maar niet bij oneigenlijk gebruik. Omdat de plank geen flexibele randen, handvat of sapgeul heeft, is hij vooral geschikt voor grootkeukens waar efficiëntie en stabiliteit voorop staan.