De Bartscher Snijplank PRO 32x26 GE R is een dikke, rechthoekige snijplank van kunststof die speciaal ontworpen is voor professioneel gebruik, zoals in horecabedrijven. Hij meet 32,5 bij 26,5 cm en is 2,5 cm dik, waardoor hij stevig aanvoelt en minder snel doorbuigt als je snijdt of snijdt. De plank heeft opstaande randen, zodat je vocht en restjes makkelijk tegenhoudt en niet over de rand morst op je aanrecht. Ook zit er een sapgeul aan de zijkant, handig om bijvoorbeeld rauw vlees of gevogelte te snijden zonder dat sap over de plank loopt.
De plank is geel, een kleur die volgens de HACCP-richtlijnen vaak wordt gebruikt voor gevogelte om kruisbesmetting te voorkomen. Hij is anti-slip, waardoor hij minder verschuift als je erop werkt. Daarnaast is de plank vaatwasserbestendig, dus je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser schoonmaken. De fabrieksgarantie bedraagt twee jaar, mits je de plank gebruikt zoals bedoeld.