De Bartscher Snijplank PRO is een dikke snijplank van kunststof, speciaal gemaakt voor gebruik in de horeca en professionele keukens. Met een formaat van 32,5 bij 26,5 cm en een dikte van 2,5 cm is hij stevig genoeg om lang mee te gaan en zware snijklussen aan te kunnen, zoals het snijden van groente, fruit of vlees. De plank heeft een glad oppervlak en is HACCP-conform, wat betekent dat hij voldoet aan strenge hygiëne-eisen voor voedselbereiding en veilig kan worden gebruikt in professionele omgevingen.
De plank is voorzien van een sapgeul langs de rand, zodat je snijvocht makkelijk opvangt en voorkomt dat je werkblad vies wordt. Hij is ook vaatwasserveilig, dus je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser schoonmaken. De onderkant van de plank is anti-slip, waardoor hij tijdens het snijden niet wegschuift op je aanrecht. De kleur van de plank is geel, maar Bartscher biedt de serie PRO in verschillende kleuren aan, elk met een eigen functie.
De snijplank weegt ongeveer 1,6 kg en komt met een fabrieksgarantie van twee jaar. Let op: de garantie geldt alleen bij normaal gebruik en niet bij beschadigingen door verkeerd gebruik.