Deze snijplank van Bartscher is een stevige, rechthoekige plank met een formaat van 53 bij 32 centimeter en een dikte van 2,4 centimeter. Hij is gemaakt van kunststof en heeft opstaande randen en een sapgeul, wat voorkomt dat je vocht of stukjes voedsel eraf laat glijden en je keuken schoon blijft. De plank is paars gekleurd, een kleur die volgens de HACCP-richtlijnen bedoeld is voor het snijden van allergeenvrije levensmiddelen, zodat je snel ziet welke plank je gebruikt voor welk type voeding.
De plank heeft een anti-slip onderkant, wat betekent dat hij niet verschuift tijdens het snijden. Dat is handig als je veel of zwaar voedsel moet snijden, zoals groenten of vlees. Daarnaast is de plank vaatwasserveilig, dus je kunt hem makkelijk schoonmaken zonder extra moeite. De fabrieksgarantie van twee jaar dekt fabricagefouten, mits je de plank gebruikt zoals bedoeld.