De Batscher deegkneedmachine van Bartscher is een zware, elektrische keukenmachine speciaal bedoeld voor het kneden van deegsoorten zoals pizza- of brooddeeg. Deze machine is vooral geschikt voor professionele gebruikers of thuisbakkers die vaak grote hoeveelheden deeg verwerken, want met een gewicht van ruim 100 kilo en een capaciteit van 32 liter is dit geen apparaat voor incidenteel gebruik.
De machine heeft een roestvrijstalen behuizing die krasvrij is en daardoor jarenlang meegaat. De opklapbare deksel en afneembare deegkom maken het laden en lossen van ingrediënten eenvoudig. Een sensor zorgt voor automatisch starten zodra je de kom op de machine zet. De machine werkt op 230V en heeft een vermogen van 1,5 kW, wat genoeg kracht levert om stevig deeg soepel te kneden.
De afmetingen zijn flink: ruim 70 cm hoog en bijna 80 cm diep. Door het formaat is een vaste plek in de keuken nodig, maar je hebt wel de zekerheid dat je altijd genoeg deeg kunt maken voor grote porties. Merk op dat deze machine niet vaatwasserbestendig is, dus handmatig schoonmaken is nodig.