De BergHOFF ovenschaal uit de Gem collectie is een keramische schaal met een inhoud van ongeveer 5 liter. De afmetingen zijn 41,5 cm (lengte) x 27,2 cm (breedte) x 8,5 cm (hoogte).
De schaal is gemaakt van duurzaam materiaal dat goed warmte geleidt. Hierdoor bakken gerechten gelijkmatig en krijgen ze een mooie korst. De emaillaag zorgt ervoor dat ingrediënten niet aan de bodem plakken en dat de schaal makkelijk schoon te maken is. Ook is de schaal vaatwasserbestendig.
De brede handgrepen bieden een veilige grip bij het verplaatsen, zelfs als de schaal warm is. De ovenschaal is zowel geschikt voor gebruik in de oven als voor het serveren aan tafel.