Dit is een dichtend deksel voor deksels met een maat van 1/2GN, gemaakt van roestvrij staal. Het deksel is bedoeld voor professionele keukengebruik, zoals in restaurants of catering, maar ook geschikt voor thuis als je vaak grote pannen of gastrognoompjes gebruikt.
Het deksel past precies op een pan of bak met een 1/2GN-maat en zorgt ervoor dat vocht en warmte beter behouden blijven tijdens het koken. De bijgeleverde dichting voorkomt dat er stoom ontsnapt, wat energie bespaart en ervoor zorgt dat gerechten gelijkmatiger gaar worden. Omdat het van roestvrij staal is, is het duurzaam en gaat het lang mee, zelfs bij regelmatig gebruik in de oven of magnetron.
Je kunt het deksel eenvoudig schoonmaken in de vaatwasser, wat tijd scheelt. Het deksel weegt ongeveer 400 gram en meet 325 mm bij 265 mm, dus het is handig te handhaven, maar groot genoeg om een flinke pan af te sluiten. Let op: het deksel is niet breekbaar, maar de fabrieksgarantie geldt alleen bij normaal gebruik en onder de juiste omstandigheden.