Deze eiken snijplank van Broste Copenhagen is een natuurlijke, rechthoekige plank van massief hout. Hij meet 30 cm bij 25 cm en is 2 cm dik, stevig genoeg om alledaags snijwerk in de keuken te doen. De plank heeft een ingebouwd handvat aan de zijkant, waardoor je hem makkelijk kunt verplaatsen of ophangen als je hem niet gebruikt.
Het hout is antibacterieel, wat betekent dat bacteriën minder snel kunnen groeien dan op een gewone houten plank. Toch is de plank niet geschikt voor de vaatwasser, want het hout kan dan uitzetten of krimpen. Het is dus beter om hem met de hand af te wassen en daarna goed te laten drogen. De plank heeft geen omhoogstaande randen, dus je snijdt direct op het aanrecht of een andere ondergrond.
De natuurlijke eiken kleur geeft de plank een tijdloze uitstraling die past bij veel keukenstijlen. Hij is niet flexibel, dus je gebruikt hem vooral voor snijden en niet voor het serveren van soep of andere vloeibare gerechten. Als je op zoek bent naar een eenvoudige, duurzame snijplank die lang meegaat, is deze plank een goede keuze.