De GEFU vijzel is een compacte, porseleinen vijzel met een diameter van 7,7 cm en is bedoeld voor het zelf malen van kruiden en specerijen. Ideaal voor thuisgebruik als je verse kruidenmengsels, kruidenpasta’s, kruidenzout of klassieke pesto wilt maken zonder de smaak te verliezen.
De vijzel bestaat uit twee onderdelen: een stevige kom met een opgeruwde binnenkant en een massieve stamper met schenktuit. Die opgeruwde bodem zorgt ervoor dat de kruiden goed worden fijngemalen, terwijl de schenktuit het makkelijker maakt om de gemalen ingrediënten direct in je gerecht te doen. Porselein is een duurzaam materiaal dat niet alleen lang meegaat, maar ook geen geuren of smaken absorbeert, waardoor je altijd pure aroma’s houdt.
Met afmetingen van 8,4 cm lang, 8 cm breed en 4,8 cm hoog is de vijzel klein genoeg om op te bergen, maar groot genoeg voor dagelijks gebruik. Hij is vaatwasserbestendig, zodat je hem makkelijk schoon kunt maken, en weegt slechts 224 gram. Let wel op: porselein is breekbaar, dus gebruik hem voorzichtig en vermijd stoten.