Deze GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bak met een standaard 1/1 GN-formaat (530 x 325 mm) en een hoogte van 10 cm. Het formaat 1/1 GN is een veelgebruikte maat in de professionele keuken, waardoor de bak makkelijk in GN-standaardsystemen past en geschikt is voor catering, restaurants of thuisgebruik als je serieus aan de slag gaat met catering.
Het materiaal is roestvrij staal (RVS), wat betekent dat de bak niet roest, makkelijk schoon te maken is en tegen hoge temperaturen kan. De bak is zowel ovenbestendig als magnetronbestendig, zodat je hem kunt gebruiken voor bakken, opwarmen en zelfs in de magnetron zetten. Daarnaast is de bak vaatwasserbestendig, wat het onderhoud flink vereenvoudigt. Het gewicht van 1,4 kg maakt de bak stevig genoeg om mee te werken, maar niet te zwaar om te tillen.
De bak heeft geen deksel en is niet breekbaar, waardoor je hem veilig kunt gebruiken in drukke keukens of bij transport. De fabrieksgarantie van 2 jaar dekt defecten, mits je de bak gebruikt zoals bedoeld. Let op: de garantie vervalt bij gebruik anders dan bedoeld.