Deze GN-bak van Bartscher is een rechthoekige bak van roestvrij staal die speciaal is ontworpen voor professionele keukens, maar ook thuis prima gebruikt kan worden. De bak heeft een hoogte van 6 cm en is geperforeerd, wat betekent dat er gaatjes in zitten voor betere luchtcirculatie. Zo droogt je eten sneller en gelijkmatiger, wat handig is bij het bewaren of opwarmen van gerechten.
De bak meet 530 mm in de breedte en 325 mm in de lengte, een standaardmaat die past in veel professionele keukenapparatuur zoals gastronorm (GN)-houders. De bak is magnetronbestendig en ovenbestand, dus je kunt hem veilig gebruiken in de magnetron of oven zonder dat hij beschadigt. Daarnaast is de bak vaatwasserbestendig, waardoor schoonmaken eenvoudig is.
De bak weegt ongeveer 1100 gram en heeft een fabrieksgarantie van 2 jaar, mits je hem gebruikt zoals bedoeld. Hij is niet breekbaar en veilig voor kinderen. Let op: de bak wordt zonder deksel geleverd.