Deze GN-bak van Bartscher is een stainless-steel bak met gaatjes, ideaal voor professioneel keukengebruik zoals catering of horeca. De afmetingen zijn 32,5 cm breed, 26,5 cm diep en 15 cm hoog, en hij past in standaard GN-systeemrekken. Doordat het roestvrij staal hittebestendig is, kun je de bak zowel in de oven als in de magnetron gebruiken zonder dat hij vervormt of beschadigt. De gaatjes in de bodem zorgen voor betere luchtcirculatie, wat handig is bij het bakken of stomen van gerechten.
De bak is makkelijk schoon te maken: je zet ‘m gewoon in de vaatwasser. Hij weegt 950 gram, maar is stevig genoeg om ook zwaardere ingrediënten te dragen. Let op dat er geen deksel bij zit, dus als je iets afgedekt wilt bewaren of vervoeren, heb je een apart deksel nodig. De fabrikant geeft twee jaar garantie, mits je ‘m volgens de bedoeling gebruikt.