Deze GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bak met standaard 1/6 GN-formaat. Hij is 20 cm hoog en meet 176 mm breed bij 162 mm diep. De bak is gemaakt van stevig RVS en is zowel ovenbestendig als magnetronbestendig. Dat betekent dat je hem zonder problemen kunt gebruiken in een oven op hoge temperatuur of kort in de magnetron kunt zetten, mits je de inhoud niet direct na verhitten aanraakt en brandwonden voorkomt.
De bak heeft geen deksel en is niet breekbaar, wat handig is als je hem vaak verplaatst of schoonmaakt. Hij is veilig te reinigen in de vaatwasser, dus je kunt hem makkelijk hygiënisch houden. Het gewicht van 450 gram maakt hem licht genoeg om te dragen, maar stevig genoeg om dagelijks in een professionele keuken of thuis te gebruiken. De fabrieksgarantie van twee jaar dekt fabricagefouten, maar niet bij gebruik anders dan bedoeld, zoals voor opslag van agressieve chemicaliën.
Dit formaat 1/6 GN is handig voor kleinschalige catering, foodtrucks of thuisgebruik als je kleine porties wilt serveren of opslaan. De rechthoekige vorm past goed in standaard GN-inserts en op bakplaten.