Deze GN-bak van Bartscher is een roestvrijstalen bak met de standaardmaat 2/1 GN en een hoogte van 2 centimeter. Hij is bedoeld voor professionele keukens, maar ook thuis prima te gebruiken als je regelmatig grote hoeveelheden moet bereiden of serveren. De bak is rechthoekig, met een lengte van 53 centimeter en een breedte van 65 centimeter, wat handig is voor het snijden van grotere stukken vlees, het serveren van maaltijden of het bewaren van ingrediënten.
Het materiaal is roestvrij staal (RVS), wat betekent dat de bak niet roest, makkelijk schoon te maken is en zowel in de oven als in de magnetron gebruikt kan worden. Je kunt hem dus zowel voor het bereiden als voor het warmhouden van gerechten gebruiken. De bak is ook vaatwasserbestendig, dus je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser zetten. Let op: er zit geen deksel bij, dus bewaar de inhoud in een andere bak of dek het af met folie als je de GN-bak niet direct gebruikt.
De bak is niet breekbaar, maar hij is wel gevoelig voor deuken als je hem hard neerzet. De fabrieksgarantie bedraagt twee jaar, mits je hem gebruikt zoals bedoeld. Let op dat de garantie vervalt bij gebruik anders dan bedoeld. De bak weegt ongeveer 1,8 kilo en wordt geleverd in een stevige verpakking van karton.