Deze GN-bak van Bartscher is een geperforeerde roestvaststalen bak met een formaat 2/3 GN en een hoogte van 15 cm. 2/3 GN betekent dat de bak past in de meeste standaard gastronormsystemen in de horeca en professionele keukens, waar je met uniforme maten werkt. De geperforeerde bodem zorgt ervoor dat stoom en lucht beter kunnen circuleren tijdens het garen, wat bijvoorbeeld bij bakken of pocheren helpt om het voedsel gelijkmatiger gaar te maken.
De bak is gemaakt van roestvrij staal (RVS), wat hem duurzaam maakt en bestand tegen hoge temperaturen. Hij is zowel ovenbestendig als magnetronbestendig, dus je kunt hem in de oven, magnetron of op het fornuis gebruiken zonder dat het materiaal beschadigt. Daarnaast is de bak vaatwasserveilig, wat het schoonmaken makkelijker maakt. De bak weegt ongeveer 1 kg en heeft de afmetingen 325 x 354 x 150 mm (l x b x h).
Let op: de bak wordt zonder deksel geleverd en is niet geschikt voor gebruik in de magnetron als er vocht in de bak zit dat niet kan ontsnappen. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, mits je hem gebruikt zoals bedoeld. Deze bak is vooral handig voor wie in een professionele keuken werkt of thuis graag met uniforme keukenmaten werkt.