De GN-bak (2/4 GN) van Bartscher is een roestvrijstalen bak voor professioneel gebruik in de keuken. Deze bak is 4 cm hoog, rechthoekig en heeft afmetingen van 162 mm bij 530 mm. De bak is gemaakt van roestvrij staal, waardoor hij sterk, slijtvast en gemakkelijk schoon te maken is. Hij is geschikt voor gebruik in de oven, magnetron en vaatwasser, wat hem veelzijdig maakt voor allerlei kook- en bereidingsprocessen.
De bak is niet voorzien van een deksel en is niet breekbaar. Het gewicht van de bak is 550 gram, wat betekent dat hij licht genoeg is om makkelijk te hanteren, maar toch stevig genoeg voor dagelijks gebruik. De bak is 2/4 GN-formaat, een standaardmaat in de professionele keuken voor het serveren en opslaan van gerechten. Dit formaat maakt de bak compatibel met veel gangbare keukenaccessoires zoals inzetten en bakplaten.
De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, behalve bij gebruik dat niet overeenkomt met de bedoeling. De bak is niet speciaal voor kinderen bedoeld en vereist reparatie via een inleverpunt (carry-in).