De HENDI Gastronorm snijplank is een HACCP-gecertificeerde snijplank van HDPE 500 kunststof, speciaal gemaakt voor professioneel gebruik. Met een formaat van 530x325 mm biedt hij voldoende ruimte voor het snijden van groenten, vlees, vis of brood. Beide zijden zijn geschikt voor snijden, waardoor de levensduur van de plank langer is.
Eén kant heeft een sapgeul om vocht op te vangen bij sappige ingrediënten zoals tomaten of vlees, terwijl de andere kant glad is voor droge producten zoals brood. De snijplank is vaatwasserbestendig, zodat je hem makkelijk en hygiënisch kunt reinigen. Daarnaast minimaliseert het materiaal slijtage van messen en voldoet het aan strenge voedselveiligheidseisen.
Deze snijplank is verkrijgbaar in meerdere kleuren, waaronder paars, en is zowel voor professionele koks als thuisgebruikers geschikt.