De HENDI Gele snijplank – HACCP GN1/1 is een professionele snijplank die voldoet aan de HACCP-normen voor voedselveiligheid. Deze plank is ideaal voor gebruik in professionele keukens of thuis als je serieus omgaat met hygiëne.
Met afmetingen van 530x325x10 mm biedt de plank voldoende ruimte voor grotere snijklussen. Het materiaal is LDPE (polyethyleen met lage dichtheid), wat zorgt voor duurzaamheid en minimale slijtage van je messen. Beide zijden zijn glad en geschikt voor gebruik, waardoor de levensduur van de plank wordt verlengd.
De plank is dubbelzijdig bruikbaar en heeft een gele kleur, wat aansluit bij de HACCP-kleurenrichtlijnen. Zo kun je de plank toewijzen aan een specifieke voedselgroep, zoals vlees of groenten, om kruisbesmetting te voorkomen. De plank is eenvoudig te reinigen, maar niet geschikt voor de vaatwasser.