De HENDI HACCP snijplank GN 1/2 is een snijplank die voldoet aan de strenge HACCP-normen en geschikt is voor zowel professionele als thuiskeukens. De plank heeft afmetingen van 325 x 265 mm en past in standaard GN 1/2 containers, waardoor hij makkelijk op te bergen en te gebruiken is. Hij is verkrijgbaar in verschillende kleuren, zoals wit, blauw en bruin, om kleurgecodeerde voedselveiligheid te ondersteunen en kruisbesmetting te voorkomen.
De snijplank is gemaakt van LDPE (polyethyleen met lage dichtheid), wat zorgt voor duurzaamheid en weerstand tegen slijtage. Het materiaal beschermt messen tegen bot worden en verlengt zo de levensduur van je messen. Beide zijden van de plank zijn geschikt voor gebruik: één zijde heeft een sapgeul voor sappige ingrediënten zoals vlees of fruit, terwijl de andere zijde glad is voor droge ingrediënten. Daarnaast is de plank vaatwasmachinebestendig bij korte programma’s, wat het onderhoud eenvoudig maakt.
Dankzij het lichte gewicht en de compacte afmetingen is de snijplank makkelijk te hanteren en op te bergen. Ideaal voor het snijden van groenten, vlees, fruit of andere ingrediënten, biedt deze plank een hygiënische en praktische oplossing voor elke keuken.