Deze Hendi Pastamachine Gnocchi-opzet 12 mm is een vervangbaar onderdeel voor pasta-machines van Hendi, specifiek geschikt voor modellen met catalogusnummers 201619 en 201596. Het onderdeel zorgt voor de productie van dikke, volle gnocchi-pijpjes met één gat van 12 mm doorsnede.
Het is een standaard accessoire voor wie regelmatig zelf gnocchi maakt en de machine wil uitbreiden met een extra functie. De opzet heeft één gat met een diameter van 12 mm, wat zorgt voor de typische dikke gnocchi-vorm. De afmetingen zijn passend voor de genoemde Hendi-machines.