Het HENDI plaatmes is een robuust keukenmes met een lemmet van roestvast staal en een handvat van donker hout. Het lemmet meet 251 mm lang en 100 mm breed, wat geschikt is voor verschillende snijtaken zoals het snijden van brood, groenten of vlees.
Het houten handvat zorgt voor een comfortabele grip en heeft een klassieke uitstraling. Het mes is gemaakt voor duurzaamheid: het roestvrije staal blijft scherp, zelfs bij intensief gebruik. Let wel op dat het mes niet vaatwasserbestendig is. Het wordt aanbevolen om het met de hand te wassen om de kwaliteit van zowel het lemmet als het handvat te behouden.