De HENDI rode HACCP snijplank is een dubbelzijdige snijplank van HDPE 500 kunststof, ontworpen voor veilig en efficiënt snijden in de keuken. De plank voldoet aan de strenge HACCP-normen voor voedselveiligheid, waardoor je zonder zorgen kunt snijden zonder risico op kruisbesmetting.
De snijplank heeft twee zijden: één zijde met een sapgeul die voorkomt dat vloeistoffen zoals sappen of sauzen van de plank aflopen, en één gladde zijde voor algemene snijtaken. Met afmetingen van 325x265 mm is de plank compact genoeg voor elke keuken, maar groot genoeg voor serieuze snijklussen. De opvallende rode kleur helpt bij het scheiden van verschillende voedselsoorten om besmetting te voorkomen.
De plank is eenvoudig te reinigen en vaatwasmachinebestendig, ook op een kort programma. Het dikke en sterke HDPE-materiaal beschermt je messen tegen snel bot worden en gaat lang mee. De snijplank is geschikt voor direct voedselcontact en helpt zo bij het handhaven van een hygiënische keuken.